Viandes
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Pillard 31.00
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Scaloppine aux bolets 36.00
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Scaloppine al limone 29.00
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Scaloppine alla Romana 32.00
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Côtelettes d’agneaux grillés 26.00
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Émincé de poulet au curry (Suisse) 27.00
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Scaloppine aux Morilles 38.00
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Scaloppine al marsala 34.00
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Piccata milanaise 31.00
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Scaloppine alla valdostana 36.00
(veau, fromage, prosciutto au four)
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Canard a l’orange (France) 29.00
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Mincé de poulet al limone (Suisse) 23.00
Risotto maison
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Risotto aux légumes frais et roquette affiné a l’huile d’olives 24.00
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Risotto ai porcini vins blanc avec bolets, jus de viande 26.00
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Risotto aux noix de st. Jacques parfumé au safran 26.00
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Tortellini Maison 25.00
(Poêlés a la fricassée de champignons, jus de viande)
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Trio de pates 28.00
(tortellini alla gorgonzola, gnocchi pomodoro, languini bolets)
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Risotto au saumon fumé affiné a la crème 25.00
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Risotto ai fruit di mare 28.00
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Gratin d’aubergines 24.00
(Tomate, crème, mozzarella, gratiné)
Filet de Bœuf
Entrecôte
Steak de cheval
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Aux morilles 28.00
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Moutarde à l’ancienne 26.00
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Chateaubrind de boeuf au four 75.00
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Fondue bourguignonne 79.00
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Aux bolets 27.00
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Tartare de bœuf 31.00
(Minimum 2 personnes…) (Toast beurre, pommes frites et salade vert)
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Charbonnade 88.00
(4 viandes) (blancs de poulet, porc, veau, bœuf)
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Fondue chinoise 76.00
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